|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治& N' x# [7 y% i/ F
# c! t' A, r9 ^) u9 c胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位7 k/ f4 T+ u/ T$ Y4 a. c/ `/ k
& g6 ]/ T9 t* x+ `
1甘蓝——天然胃菜
" D- a! j. t2 K7 J& M 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 \% A$ h# y4 \& C3 N2南瓜——排毒护胃
0 d5 S/ | ^- l 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 4 k5 [' _4 W: g
' k& a: J0 O: i/ W8 t3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
+ e, m q/ q4 U9 z《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 T1 [' V0 t5 L. G# F# b1 D 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; I" Y- [. P( x, J! j# c% s得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
8 N0 a6 G$ w. r7 @+ K2 _5 j5 J9 n! u2 X# L: W/ B, {' ]7 l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 U( g+ W2 H+ i( \) @0 {5 R& D
# X2 @& w; B4 Y2 N* X* F2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
; B* _. g* l4 Q+ ^# P/ `- Z6 j( r+ u7 T4 J! B5 b R
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- g$ T& B# k! W9 r. R8 P) y, ~
5 z( J1 T8 }, N( j4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 - [, d% X4 v) I ^
7 ~4 J3 }! ]1 h5 B! \# i
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 % P: ^( o* ]7 X7 ^! @" m
* U. ~1 S: B% k; c. _6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # ]. [# c: B ?" q5 ]) v
+ D% m; Y+ m/ Q) o0 o* u7 q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 9 {& _6 y. s' b. K
& V. x" K7 h8 D6 G
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; X! p) Z1 C ]( v; B0 B1 Y2 w; e
# R8 |7 S1 W+ W0 Q9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 _- [0 I9 z9 Z3 ]$ r7 y
1 u% {, L% }. |/ N. T) _2 g7 C10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
8 J+ D0 @ s5 A3 [# T8 _' Q2 t2 n0 i& L @! L, u
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" I- R- W: q$ B& T7 p8 ~
% @- t3 p* |' r8 b# y w2 Y; E' [A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 j7 _/ e5 G6 }" M7 Q
! A: [! I- q0 h: U0 R. P5 BB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . ^" K' z( G2 Y: g9 h5 P9 t* l! k
& ], t. Q# ]" c" q; y8 [9 ?2 f# g
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* h, B7 T0 `0 `5 s {
( I9 N" r$ d% n7 A4 nD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , ?& P5 \5 ]/ B& D
|
评分
-
查看全部评分
|